Clos BELLEFOND, LE MEILLEUR SANTENAY

Clos BELLEFOND  (SANTENAY) Domaine Louis Nié Gérant : Bernard Chapelle 2, route de Chassagne BP 33 21590 Santenay Téléphone :03 80 20 60 29 Télécopie : 03 80 20 65 92 Email : clos-bellefond@wanadoo.fr Site : www.vinsdusiecle.com/closbellefond Site : www.louis-nie.com Au sommet. Domaine familial de 9 ha, fondé en 1889, où les vinifications se font en cuves dechêne, ouvertes pendant une dizaine de jours. Les vins sont élevés en fûts 18 mois environ. À noter qu'avec un spécialiste du tourisme bourguignon, ils développent une activité de tourisme viticole, ce qui est une excellente idée. “Le 2011, pour l'ensemble de la Bourgogne, est un millésime agréable et, dans certaines appellations il sera de garde, nous précise Bernard Chapelle. En Santenay et Chassagne-Montrachet, les rendements sont faibles, normaux en Pommard et Volnay, et le tout donnera de très belles choses. La différence se fera sentir d'une parcelle à l'autre, le négoce ne s'y est pas trompé puisque quasiment tout ce qui pouvait être acheté l'était fin décembre. Pour la culture, c'était une année terriblement précoce au printemps, une précocité qui a été stoppée par le temps très médiocre de juillet. Si le début de cycle était très facile, il a fallu être vigilant fin juillet et début août, mais, dans l'ensemble, la vigne s'est bien comportée. Nous avons débuté les vendanges le 31 août, le superbe temps de fin août et septembre a apporté une belle maturité. Je dirais que ce millésime 2001 se situe entre 2007 et 2008, il sera plus de garde que le 2007 sans être au niveau du 2008, mais un millésime avec un style très Bourgogne, avec de belles couleurs.” Superbe Santenay ClosBellefond rouge 2009, coloré, chaleureux, au nez de fruits rouges surmûris et de violette, très charpenté, riche au nez comme en bouche, qui poursuit son excellente évolution. Le 2008, issu de sols pauvres d'une ancienne carrière, puissant et coloré, très typé, trèséquilibré, aux tanins fermes mais soyeux, de bouche dominée par les fruits rouges et l'humus, de garde. Le Chassagne-MontrachetMorgeot Premier Cru 2009, très aromatique, bien équilibré, au nez subtil, est un vin d'une jolie concentration en bouche. Le Volnay-Santenots Premier Cru 2008 est une référence, aux tanins présents, riche et intense en bouche, marqué par son terroir, au parfum de cerise, de violette et de sous-bois, de garde. Vous aimerez aussi le Santenay Premier Cru La Comme 2007, charnu, mêlant structure et ampleur, de couleur foncée, au nez complexe dominé par le cassis et la violette, aux tanins fermes et souples à la fois, d'excellente évolution. Le Pommard Premier Cru La Platière 2008, issu de sols caillouteux, complet, parfumé au nez comme en bouche (fraise des bois, violette, humus), est de couleur pourpre intense, aux tanins riches, un vin associant puissance et finesse, de garde, bien sûr. Descuvées plus anciennes, de 2005 à 2001, sont encore disponibles, les 2000 et 2001, étant actuellement à leur apogée.

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